Journal Italia
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Savor butter: il burro senza mucche prodotto da CO2 e idrogeno
Savor butter è il burro sintetico prodotto da CO2 e idrogeno grazie alla tecnologia di Orca Sciences. Una nuova frontiera dell’alimentazione senza allevamenti. Leggi tutto
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Onavo VPN: la app acquisita da Facebook che monitorava l’uso delle app
Onavo VPN era un’app acquisita da Facebook che raccoglieva dati sull’uso delle app degli utenti. Un caso emblematico del rapporto tra privacy e piattaforme digitali. Leggi tutto
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Breakthrough Energy Ventures: il fondo climatico di Bill Gates e i progetti per l’energia del futuro
Breakthrough Energy Ventures è il fondo creato da Bill Gates che investe in tecnologie per ridurre le emissioni globali, dall’acciaio verde alla fusione nucleare. Leggi tutto
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Augwind Energy e batterie al sale: la nuova frontiera dell’accumulo energetico
Le batterie al sale e i sistemi di accumulo con aria compressa sviluppati da Augwind Energy e Airengy puntano a rivoluzionare lo stoccaggio dell’energia rinnovabile su larga scala. Leggi tutto
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OGM e tecniche genomiche: cosa sta cambiando
Nuove Tecniche Genomiche, OGM e TEA stanno cambiando il rapporto tra scienza, agricoltura e controllo del cibo. Cosa prevede la deregolamentazione europea e quali implicazioni apre. Leggi tutto
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Cucina italiana patrimonio UNESCO: cosa protegge davvero
La cucina italiana patrimonio UNESCO non è una medaglia sui piatti ma una pratica culturale viva. Un approfondimento su trasmissione, famiglia, filiere e rischi di una tradizione celebrata ma sempre più fragile. Leggi tutto
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Divieto dei social ai minori in Australia: i rischi di una scorciatoia normativa
L’Australia vieta l’accesso ai social network ai minori di 16 anni in nome della sicurezza e della salute mentale. Effetti collaterali, sorveglianza digitale e implicazioni del divieto dei social ai minori in Australia. Leggi tutto
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Fisco italiano – Amazon: cosa rivela l’accordo da 723 milioni
Amazon verserà 723 milioni di euro per chiudere una contestazione miliardaria. La sanzione del fisco italiano. Amazon evidenzia le dinamiche fiscali delle multinazionali e il valore strategico del tempo. Leggi tutto
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San Francisco: Coca-Cola, Nestlé e Kellogg, processo agli ultraprocessati
Alimenti ultraprocessati al centro della causa avviata da San Francisco. Coca-Cola, Nestlé, Kellogg e Kraft Heinz: come alcuni prodotti influenzano salute, metabolismo e modelli alimentari moderni. Leggi tutto
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